Prima di entrare nello Houston's Restaurant di Miami, il dottor Arturo Carvajal non aveva mai visto un carciofo, figuriamoci assaggiarne uno.

Così, quando s'è trovato davanti un esemplare del misterioso vegetale, ha creduto che andasse consumato come le altre verdure a lui note e, "pensando che fosse simile a un cibo che poteva aver mangiato nella natia Cuba, dove si mangia tutto ciò che c'è sul piatto" (come ha poi spiegato il suo avvocato), lo ha mangiato intero, spine comprese.

La logica conseguenza sono stati "dolori addominali acuti" e una "laparatomia esplorativa" eseguita per andare a caccia dei fastidiosi resti del carciofo, andati a intasare l'intestino tenue del dottor Carvajal.

"Bisogna essere dei clienti esperti per aver familiarità con un carciofo" ha dichiarato l'avvocato.

Per contro, un rappresentante del ristorante è sbottato: "E poi? Dovremo mettere un avvertimento sul menu, avvisando di non mangiare le ossa quando si ordinano delle costine?".