Il robot che spolpa le ossa

HAMDAS-R sostituisce la mano esperta del salumiere disossando il prosciutto in maniera perfetta.

[ZEUS News - www.zeusnews.it - 15-12-2010]

Arriva dal Giappone il robot che manderà in pensione gli esperti salumieri finora richiesti per disossare come si deve un prosciutto.

HAMDAS-R - questo il nome del robot - è il primo della sua specie in grado di maneggiare con perizia cibi dalla forma irregolare, come appunto può essere un prosciutto.

Prodotto dalla Mayekawa Electric, HAMDAS-R ha vinto il primo premio nella categoria "robot aziendali" alla quarta edizione dei Robot Awards giapponesi e, secondo i suoi creatori, è il prototipo di una generazione di automi in grado di gestire gli alimenti in maniera igienica, sicura e precisa, anche se presentano una forma non regolare.

Il problema più grosse nella creazione di questo esemplare è stato insegnare a una macchina a riprodurre i movimenti esperti dei macellai, riuscendo alla fine - secondo Mayekawa - a superare persino i migliori.

Ora che il risultato è stato raggiunto, le conoscenze così accumulate permetteranno di creare robot adatti anche ad altri compiti in un settore che finora ha visto una loro scarsa presenza.

Qui sotto, HAMDAS-R in azione.

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© RIPRODUZIONE RISERVATA

Commenti all'articolo (5)

Cesco67

Dal filmato si vede che i prosciutti che disossa la macchina sono ancora freschi... Ritengo che riuscire a far disossare un prosciutto stagionato da un robot passera' parecchio tempo. Chi l'ha visto fare capisce cosa voglio dire
29-12-2010 20:23

toto200

Già che fai la telefonata, sottolinea all'UNESCO se possono fare qualcosa anche per mafia, camorra e 'ndrangeta :-) Leggi tutto
17-12-2010 16:43

pozzo

Inutile ricordare che esistono anche i/le pedicure. Anche questa è un'attività che può rimanere patrimonio dell'umanità. Anzi, appena ho un attimo citofono all'UNESCO :)
17-12-2010 16:34

TheBigPit

Accipicchia, hai perfettamente centrato le mie problematiche! Con la tua ironia mi sembra che hai fatto trapelare una grande verità. Se ti serve un socio per sviluppare il progetto, conta su di me. Saluti Leggi tutto
17-12-2010 15:50

toto200

Spero vivamente che, come ho già commentato per il robot che raccoglie le fragole, questa macchina serva all'umanità non in quanto disossatrice di cosce di maiali (cosa che secondo me è bene rimanga patrimonio dell'uomo per più di un motivo), ma in quanto - ad esempio - mezzo per arrivare ad una macchina che taglia le unghie dei piedi... Leggi tutto
16-12-2010 12:08

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