Il peperoncino più piccante del mondo
Per maneggiarlo servono i guanti. Per cuocerlo è indispensabile la maschera antigas.
[ZEUS News - www.zeusnews.it - 23-04-2011]
L'Infinity Chili - attualmente al primo posto nel Guinness dei Primati - sta per perdere il titolo di peperoncino più piccante del mondo.
Dall'Australia arriva infatti la varietà Trinidad Scorpion Butch T, che nella scala di Scoville - usata per stabilire quanto sia piccante un peperoncino, arriva a 1.436.700 unità (l'Infinity arriva "solo" a 1.067.286).
Marcel de Wit, comproprietario dell'azienda che l'ha prodott, spiega che per maneggiarlo sono indispensabili i guanti, "altrimenti le mani ti scotteranno per i due giorni successivi".
Per cucinare la salsa Scorpion Strike (che contiene il Trinidad al 58%) secondo de Wit sarebbe necessario indossare anche maschere antigas e tute protettive.
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Commenti all'articolo (ultimi 5 di 21)
La foto dei peperoncini che hai messo non sono habanero, ma della varietà conosciuta comunemente come "tabasco". Il tabasco sviluppa peperoncini di 2,5 cm di colore giallo e rosso sulla stessa pianta, con la punta rivolta verso l'alto. L'habanero somiglia a un peperone in miniatura, di colore giallo o rosso, sviluppandosi verso... Leggi tutto
18-5-2011 00:23
18-5-2011 00:23
Il mondo è bello perchè AVARIATO! :lol: :lol: :lol: Comunque dicono che è afrodisiaco... Dunque se una moglie/amante/fidanzata/ecc.. "ve lo mette" non contrariatevi perchè probabilmente è un "segnale"... Ciao Leggi tutto
27-4-2011 02:07
27-4-2011 02:07
Da buon abruzzese, amo il peperoncino, soprattutto nostrano, tipo quello mostrato in figura. [img:d4a4601e16]http://www.integratori-benessere.com/images/stories/benefici-peperoncino-proprieta.jpg[/img:d4a4601e16] Oltre alle proprietà benefiche cardio-vascolari, è una tradizione acquisita sin da bambino. Ora ne spezzetto, soprattutto... Leggi tutto
27-4-2011 01:32
27-4-2011 01:32
Condivido, infatti credo sia la caseina la sostanza + adatta a spegnere quel tipo di irritazione delle mucose. Però allora... che gusto c'è? Quanto alla maschera antigas, se uno è sensibile ci andrebbe anche con alcune varietà nostrane, basta buttarne un paio in padella per farsi gli spaghetti con aglio olio ecc. Evapora un olio... Leggi tutto
27-4-2011 00:19
27-4-2011 00:19
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