Per maneggiarlo servono i guanti. Per cuocerlo è indispensabile la maschera antigas.
[ZEUS News - www.zeusnews.it - 23-04-2011]
L'Infinity Chili - attualmente al primo posto nel Guinness dei Primati - sta per perdere il titolo di peperoncino più piccante del mondo.
Dall'Australia arriva infatti la varietà Trinidad Scorpion Butch T, che nella scala di Scoville - usata per stabilire quanto sia piccante un peperoncino, arriva a 1.436.700 unità (l'Infinity arriva "solo" a 1.067.286).
Marcel de Wit, comproprietario dell'azienda che l'ha prodott, spiega che per maneggiarlo sono indispensabili i guanti, "altrimenti le mani ti scotteranno per i due giorni successivi".
Per cucinare la salsa Scorpion Strike (che contiene il Trinidad al 58%) secondo de Wit sarebbe necessario indossare anche maschere antigas e tute protettive.
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Homer S.