Il pollo vegano di Beyond Meat arriva nei ristoranti KFC



[ZEUS News - www.zeusnews.it - 29-08-2019]

kfc pollo vegano

Dopo l'hamburger tocca al pollo diventare vegano: e come il primo aveva guadagnato l'appoggio di Burger King, così il secondo si prepara a conquistare la catena americana di fast-food specializzata in pollo fritto Kentucky Fried Chicken (KFC).

Se l'hamburger senza carne ma con un sapone del tutto identico all'originale - o così sostengono i suoi creatori - venduto da Burger King è frutto del lavoro di Impossible Food, il pollo vegano, che riproduce la consistenza e il sapore della carne di pollo, è invece opera di Beyond Meat.

Considerata l'associazione automatica nelle menti degli americani tra il pollo e KFC, l'accordo con la catena era una scelta quasi obbligata per presentare al grande pubblico la nuova creazione, e soprattutto per constatarne l'apprezzamento.

Assaggi dei piatti a base di "pollo vegano" - bocconcini e alette - sono stati offerti a ogni cliente in occasione del lancio della novità, martedì 27 agosto, nel locale-pilota di Atlanta, chiedendo in cambio un'opinione.

Sarà il gradimento dei clienti a determinare il successo dell'iniziativa e la sua espansione a livello nazionale negli Stati Uniti oppure la necessità di nuovi test e un eventuale ripensamento del prodotto.

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Beyond Meat, che produce anch'essa degli hamburger senza carne, peraltro ha iniziato a interessarsi anche dei negozi di alimentari, avendo ottenuto all'inizio di agosto il via libera dalla Food and Drug Administration per vendere i propri hamburger anche al dettaglio.

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Commenti all'articolo (ultimi 5 di 7)

Sono d'accordo, mi sembrano markettate per i vegani per moda e non per i vegani per convinzione... Leggi tutto
30-8-2019 17:46

{fapuk}
@jack.mauro I vegani avrebbero schifo a sentire solo l'odore del pollo; mangiare poi un artefattto che ne ha l'odore e il sapore, per loro è un vero non-sense. Come diceva qualcuno, l'unico pollo è chi abbocca a queste "pubblicità ingannevoli" (e, aggiungo io, non è il vegano, per i... Leggi tutto
29-8-2019 20:49

{Gianluca}
Mah, fanboiate a parte - l'idea e' buona. Il "finto pollo" in realta' e' un estratto di proteine delle lenticchie, percui del tutto "vegano" nei termini. Poi ci sara' sempre il vegatalebano che non lo mangera' perche' "assomiglia al pollo" o "lo chiamano pollo"... Leggi tutto
29-8-2019 19:34

Boh, potrei ancora capire se fosse un alimento ipocalorico ma dal gusto di pollo fritto, utile per chi ha problemi di salute, ma qui si tratta di carne sintetica utile esclusivamente per aggirare i limiti "idealisti" autoimposti dai vegani. Leggi tutto
29-8-2019 16:42

Se è pollo non può essere vegano. Se è vegano non può essere pollo. Qua l'unico pollo è chi abbocca a queste "pubblicità ingannevoli".
29-8-2019 13:39

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