Cavallette fritte vietate a San Francisco

In Messico è un piatto tradizionale. Negli USA ha bisogno dell'approvazione della FDA.



[ZEUS News - www.zeusnews.it - 12-07-2011]

Il ristorante La Oaxaqueña Bakery and Restaurant di San Francisco è famoso per un piatto particolare: le cavallette fritte che, a detta del proprietario Harry Persaud, sono un cibo tradizionale nella natia Oaxaca, in Messico.

Il Dipartimento per la Salute della città ha però imposto uno stop alla vendita degli insetti: il motivo è che Persuad si rifornisce della "materia prima" da un venditore non approvato dalla Food and Drug Administration la quale, a dirla tutta, non però ha in lista alcun fornitore approvato di cavallette "per uso alimentare".

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Commenti all'articolo (4)

Prima il cacca-hamburger! Adesso le cavallette.... ma cosa mangiate allo Zeus? :lol: :lol: :lol: Ciao
12-7-2011 21:32

Per ora credo che mi accontenterò ancora dei gamberetti, anche se approvate dall'FDA, le cavallette le lascio volentieri ai messicani e a chiunque altro le apprezzi, l'esperienza non mi tenta affatto. Potete anche considerarmi tradizionalista o retrogado...
12-7-2011 19:32

Ho provato un grillo fritto il sapore non è disgustante ma sentire le zampette che mi scivolavano sulla lingua e sapere che erano zampette di grillo m'ha fatto un pò schifo .... :? preferisco i gamberetti in salsa rosa che mi preparo da me a casa :lol:
12-7-2011 15:48

Il permesso del FDA è il minimo necessario. Leggi tutto
12-7-2011 13:06

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