Il supercomputer Watson di IBM crea una salsa barbecue

Il risultato è delizioso, a dispetto degli ingredienti inaspettati.



[ZEUS News - www.zeusnews.it - 09-06-2014]

ibm watson bbq sauce

Che dal supercomputer Watson ci si potessero aspettare grandi cose era chiaro sin da quando batté i concorrenti umani a Jeopardy; ora sappiamo che è anche dotato di una notevole e apprezzabile, per quanto a prima vista bizzarra, creatività culinaria.

Per testarne le capacità cognitive, IBM gli ha assegnato un compito particolare - preparare un'ottima salsa barbecue - che, stando a Mark Wilson di FastCoDesign, Watson ha portato a termine in maniera magistrale.

Il sapore della salsa - battezzata Bengali Butternut BBQ Sauce - è eccezionale, anche se gli ingredienti sono a prima vista molto curiosi: il supercomputer ha scelto vino bianco, zucca gialla, aceto, datteri, coriandolo, tamarindo, cardamomo, curcuma, melassa, aglio e senape.

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Commenti all'articolo (3)


gomez
Ma no, figurati, anzi se fosse vivo aggiungerebbe un capitolo alla sua "Scienza in cucina", "Le ricette del supercomputer". :D :D :D Mauro Leggi tutto
10-6-2014 20:15

Gummy Bear
Eheheh, Benedetto Artusi ha fatto il suo tempo? Mi sa che prima o poi ci ammanniranno preparati a base di selenio e microchip e ai gourmet in soldi un trito di valvola termoionica per antipasto.
9-6-2014 13:11
{anonimo}
Qualcuno sa anche le proporzioni o magari tutta la ricetta?
9-6-2014 12:03
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