In Turchia, c'è un'intera città alimentata a pistacchi. In California, c'è un'azienda che ricava la propria energia dalle noci.

La Dixon Ridge Farms, di Sacramento, è un'azienda che coltiva e tratta le noci per l'alimentazione, un'attività che richiede una gran quantità di energia per l'operazione di essiccamento delle noci.

Nel tentativo di cercare una fonte di energia pulita Russ Lester, proprietario dell'azienda, ha pensato di utilizzare i gusci delle noci stesse.

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Così, ha iniziato a usare i gusci, insieme ad altri scarti, come compost, dal quale ricava biogas; con questo alimenta un generatore che arriva a produre 643.000 kWh l'anno: il calore del generatore viene utilizzato per essiccare le noci in autunno ma esso serve anche per scaldare gli edifici in inverno e per produrre elettricità.

L'energia prodotta è così tanta che eccede le necessità dell'azienda, e ciò che avanza viene rivenduto alla rete elettrica nazionale.

Ciò che resta dopo l'alimentazione del generatore a biogas viene ancora utilizzato come fertilizzante.

Questo sistema, già adottato da diversi anni alla Dixon Ridge Farms e costantemente migliorato, è stato di recente citato come esempio virtuoso da Yale Climate Connections.