L'acqua superfredda, ancora liquida a -48 gradi

È il cambio di struttura molecolare che trasforma l'acqua in ghiaccio: la temperatura al di sotto dello zero può non bastare.



[ZEUS News - www.zeusnews.it - 24-11-2011]

acqua superfredda ghiaccio -48

È conoscenza comune il fatto che l'acqua, se si trova a una temperatura inferiore a 0 gradi centigradi, diventa ghiaccio.

Tale affermazione è tuttavia imprecisa: infatti sappiamo che esiste anche la possibilità di avere acqua "superfredda" (con temperature di diversi gradi al di sotto dello zero) che tuttavia resta allo stato liquido.

Uno studio condotto da ricercatori dell'Università dello Utah e pubblicata sul numero di Nature del 24 novembre ha spiegato come sia possibile che l'acqua arrivi sino a -48 gradi prima che diventi ghiaccio.

È infatti solo a quel punto l'acqua "deve" trasformarsi in ghiaccio, e non soltanto a causa della bassa temperatura, ma perché la sua struttura molecolare cambia: si formano dei tetraedri in cui ogni molecola d'acqua è blandamente legata ad altre quattro. L'articolo continua qui sotto.

Sondaggio
E' buona l'acqua del rubinetto?
S. La bevo quasi sempre.
No. Di solito bevo acqua in bottiglia.
S, ma di solito bevo acqua in bottiglia.

Mostra i risultati (5981 voti)
Leggi i commenti (44)
Quando la temperatura si avvicina a -48 gradi si registra un aumento improvviso nella proporzione di molecole d'acqua collegate ad altre quattro nel tetraedro: «L'acqua si sta trasformando in qualcosa d'altro» - spiega il primo autore della ricerca, il professor Molinero - «e questo qualcos'altro è molto vicino al ghiaccio».

È questo cambio strutturale - da liquido a "ghiaccio intermedio" - che spiega «ciò che determina la temperatura alla quale l'acqua congela» come spiega ancora Molinero.

«Il "ghiaccio intermedio" ha una struttura che si trova a metà strada tra la struttura completa del ghiaccio e quella del liquido».

Le scoperte del team dello Utah potranno risultare utili agli scienziati che studiano i cambiamenti climatici, e hanno bisogno di sapere a che temperatura l'acqua si trasforma in ghiaccio.

Se questo articolo ti è piaciuto e vuoi rimanere sempre informato con Zeus News ti consigliamo di iscriverti alla Newsletter gratuita. Inoltre puoi consigliare l'articolo utilizzando uno dei pulsanti qui sotto, inserire un commento (anche anonimo) o segnalare un refuso.
© RIPRODUZIONE RISERVATA

Approfondimenti
Negli USA spalmano formaggio per sgelare le strade

Commenti all'articolo (5)

io avevo sempre saputo che l'acqua diventa ghiaccio a oC. :( Com' che adesso si passati a -48C? :? Qualcuno riesce a farmelo capire?
25-11-2011 22:07

Si sta dicendo che l'acqua se sta ferma (diciamo che nessuno "disturba" le molecole) puo' rimanere liquida fino a -48 gradi. Il fenomeno che descrivi tu va apparentemente in controtendenza con questa teoria ma la ragione e' piu' semplice. L'acqua corrente e' piu' calda e non ghiaccia dato che viene sempre ricambiata da acqua... Leggi tutto
25-11-2011 12:43

emm..... ma non da primache nascessi che si sa questa cosa, se non sbaglio esistono delle curve in cui esiste anche il punto d'equilibrio in cui l'acqua sta pure in tre stadi contemporaneamente, ma sti studiosi che speravano che la gente se lo scordasse.... Pensavo che avessero trovato qualcosa di nuovo, come acqua a -48 a pressione... Leggi tutto
25-11-2011 09:17

La sa qualsiasi campagnolo. E anche mooolti "cittadini" che l'acqua corrente ghiaccia a temperature pi basse rispetto all'acqua ferma. Difatti quando gelano i fiumi, il ghiaccio comincia a formarsi sulle rive e preferibilmente nelle anse, mentre l'acqua resta libera a lungo l dove la corrente pi forte. Discorso a parte... Leggi tutto
24-11-2011 23:52

{ice}
una precisazione fondamentale è la pressione.il fenomeno è cmq molto conosciuto ai piloti d'aereoper esempio le nuovole pur essendo acqua in stato gassoso possono avere temperature ben al di sotto dello zeroe questo è un rischio per gli aerei ch vi finiscono in mezzo, perchè in presenza di un corpo estreneo che le... Leggi tutto
24-11-2011 16:01

La liberta' di parola e' un diritto inviolabile, ma nei forum di Zeus News vige un regolamento che impone delle restrizioni e che l'utente e' tenuto a rispettare. I moderatori si riservano il diritto di cancellare o modificare i commenti inseriti dagli utenti, senza dover fornire giustificazione alcuna. Gli utenti non registrati al forum inoltre sono sottoposti a moderazione preventiva. La responsabilita' dei commenti ricade esclusivamente sui rispettivi autori. I principali consigli: rimani sempre in argomento; evita commenti offensivi, volgari, violenti o che inneggiano all'illegalita'; non inserire dati personali, link inutili o spam in generale.
E' VIETATA la riproduzione dei testi e delle immagini senza l'espressa autorizzazione scritta di Zeus News. Tutti i marchi e i marchi registrati citati sono di proprietà delle rispettive società. Informativa sulla privacy. I tuoi suggerimenti sono di vitale importanza per Zeus News. Contatta la redazione e contribuisci anche tu a migliorare il sito: pubblicheremo sui forum le lettere piu' interessanti.
Sondaggio
Negli ultimi due anni, quante volte hai formattato l'hard disk del PC?
Nessuna
Una
Un paio
Quattro o cinque
Una decina
Di pi

Mostra i risultati (3894 voti)
Aprile 2020
Tanti invocano l'app anti-coronavirus
Coronavirus, ragazzini si divertono a creare malware in tema
Vulnerabilità in Zoom, a rischio le password di Windows
Marzo 2020
Oltre un milione di e-book gratis sull'Internet Archive
La truffa della chiavetta Usb che arriva per posta
Windows 10, Pannello di Controllo verso la pensione
Windows 10, in un video un assaggio delle novità
Cellulari, app e privacy ai tempi della pandemia
Coronavirus Challenge, leccare una toilette per notorietà
Windows 10, patch di emergenza per evitare il nuovo WannaCry
L'open source contro il coronavirus
Windows 10, l'update KB4535996 mina le prestazioni
L'Unione Europea vuole un proprio sistema operativo
Addio, Dada.it
Febbraio 2020
Smartphone, la UE rivuole le batterie rimovibili
Tutti gli Arretrati


web metrics