Germania, l'ondata di caldo mette in crisi il mercato della birra

Le bottiglie iniziano a scarseggiare.



[ZEUS News - www.zeusnews.it - 26-08-2018]

germania birra caldo bottiglie vetro

L'ondata di caldo che ha colpito l'Europa nella prima metà di agosto ha coinvolto anche i Paesi del nord, che si sono trovati ad affrontare temperature cui non erano abituati.

In Germania la risposta è stata affidata alla bevanda nazionale: la birra, che generalmente è venduta in bottiglie di vetro.

Si stima che in tutto il Paese ci siano in circolazione circa 4 miliardi di bottiglie di birra, tutte titolari di più vite prima di venir distrutte: i tedeschi, infatti, sono particolarmente efficienti nel riciclaggio.

Tale abitudine è incentivata anche dal fatto che per ogni bottiglia acquistata viene richiesto di lasciare una piccola cauzione, che viene restituita nel momento in cui la bottiglia viene riportata indietro. In questo modo, ogni contenitore viene riutilizzato e riempito nuovamente sino a 30 volte.

Il problema è che, sebbene il tasso di riciclo in Germania sia intorno al 50%, l'ondata di caldo ha portato a un aumento del consumo di birra con cui la produzione di nuove bottiglie non riesce a stare in pari, e la situazione ormai dura da un po'.

«Registriamo una carenza di bottiglie sin dalla metà di maggio» ha dichiarato Christian Schuster, che lavora per la Greif. «Non riusciamo a riavere quelle usata abbastanza in fretta, e ordinarne di nuove richiede tempo. Devo mandare in giro i ragazzi delle consegne a cercare bottiglie vuote».

La situazione è arrivata a un punto tale che la Greif s'è rivolta direttamente ai clienti, chiedendo esplicitamente loro di restituire ogni bottiglia vuota. Altrimenti non ce ne saranno abbastanza per mettere in vendita la birra.

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Una difficoltà di questo tipo può sembrare quasi ridicolo, ma è legato non solo al caldo eccezionale (un problema che va al di là della disponibilità della birra) ma anche alle politiche ecologiche.

In Germania - spiega il mastro birraio Thomas Tyrrell - la gente preferisce evitare la birra in lattina, poiché ritiene che l'alluminio sia un materiale che danneggia l'ambiente.

Per altri è una questione culturale: bere birra da una lattina è visto come una pratica da selvaggi, e di conseguenza la bottiglia di vetro resta la preferita, con i problemi che si stanno mostrando in queste settimane.

Tyrrell, dal canto proprio, ha deciso di provare ad aggredire il mercato tedesco con le lattine. «Io credo che sia meglio per la birra: non entra luce e, con il passare del tempo, nelle bottiglie un po' d'ossigeno entra passando dal tappo. Con le lattine non succede».

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Commenti all'articolo (ultimi 5 di 11)

@colemar Non so se sia permesso nel forum ma, dal momento che non ti hanno bannato il post, presumo di sì... In ogni caso personalmente non la conosco quindi non saprei ma ne conosco un altra - della quale preferisco non fare il nome per non rischiare - che in bottiglie da mezzo litro fa veramente schifo mentre in bottiglia da 1,5... Leggi tutto
30-8-2018 18:58

@Gladiator "ce ne sono alcune marche che sono peggio di altre, forse usano PET più scadente per le bottiglie..." Posso fare un nome? Opinione personale: evitare acqua Lilia in bottiglietta PET.
29-8-2018 20:46

@colemar Le bibite, come ho scritto nel mio post precedente, non le bevo ma, in merito all'acqua, concordo con te e ce ne sono alcune marche che sono peggio di altre, forse usano PET più scadente per le bottiglie...
29-8-2018 18:53

Interessante, anche io ho l'impressione che le bevande confezionate in PET abbiano un sapore diverso dalle stesse confezionate in vetro o in lattina. Per le bibite, come si dice sopra, la differenza può essere imputabile a una variazione intenzionale della ricetta, ma per l'acqua? Io trovo che l'acqua in PET sia tremenda!
29-8-2018 10:46

@Cesco67 Avevo capito che ti riferivi alle bibite ma, siccome non ne bevo praticamente mai né in lattina né in vetro, oltre a non saperlo non me ne ero mai accorto... Per la birra capisco che la tua è solo un'ipotesi ma, in ogni caso e per essere chiaro anche con @argaar io, nelle birre in lattina, ci sento il sapore dell'alluminio ma... Leggi tutto
28-8-2018 14:13

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